银屑病是一种慢性、复发性的自身免疫性皮肤病，患者而言除了引起明显的皮肤症状，也可能引发各种内部感染。在治疗上不仅需要外敷药物，更需要通过饮食调理来帮助改善皮肤病症状和辅助治疗。
经常有人问此类问题，鹅肉在中国餐桌上十分常见，那么，银屑病患者能否吃鹅肉呢？
首先，需要明确银屑病并不是某一个特定物质过敏引起的病症，且鹅肉本身对于一个健康人群而言是具有营养价值的食物。考虑到银屑病病因复杂，临床症状多变，病史长短不一，患者个体差异很大，不能一概而论。具体来说，银屑病患者是否可以吃鹅肉要根据患者个体情况和医生的建议而定。
其次，饮食调理是治疗银屑病的一个重要组成部分。银屑病患者需要注意的是所有富含霉菌、酵母等食物，以及辛辣刺激性食物，都可能加重病情，比如辣椒等。此外，经常吃动物肝脏，海鲜或者偏酸碱性食品同样会对病情产生负面影响。具体来说，银屑病患者在选择食物时，应注意适度营养、增强免疫力、少吃高糖和高脂肪食品，而对于较难消化的肉类则适量即可。
最后，银屑病是一种比较敏感的病症，患者平时饮食需要注意均衡合理，且不能不明不白地添加各种不常见的“疗效”食品。毕竟相较于药物治疗，饮食调理未能达到理想效果，有的甚至可能造成更严重的后果。
而对于是否可以吃鹅肉，除非是鹅肉引发的过敏情况，一般情况下鹅肉与银屑病并没有直接的联系。从银屑病患者的饮食调理角度来看，其宜多吃富含维生素C和维生素E的食品，比如鲜枣、西红柿等。此外，富含蛋白质、不同种类的蔬菜和水果等营养素丰富的食品同样也是银屑病患者常见的食物，应以这些为主食。总体来说，如果鹅肉适量，合理搭配，及与治疗过程无干扰，银屑病患者是可以放心食用。当然，如果出现任何疑惑或异常情况，还是应该及时与医生取得联系。
